Tag Archives: iron chef

‘아이언셰프 다리미 퍼포먼스의 주인공’ 최신근(SK choi) 셰프를 만나다

철인의요리(料理の鉄人), 1993년 일본에서 만들어진 요리 대결 방송이다. 특정한 재료를 주제로 전문 셰프들이 나와 요리 대결을 펼치는 이 방송은 첫 방송 이후로 9년간 309편이 제작되었다. 이 방송 포맷은 아이언셰프Iron Chef라는 이름으로 바뀌어 타국으로도 뻗어 나갔는데, 2001년도에는 미국에서, 2010년도에는 영국과 호주에서, 2012년도에는 …

Read More »

[ChefNews X Buzzfeed] 고든 램지를 좋아할 수 밖에 없는 33가지 이유

1. 우선 한국 팬들을 위한 ‘양의 해 2015년’ 의기양양 짤 ^^   2. 찰진 심사평 :  ‘에라이 비둘기가 덜 익어서 날아가겠다’,  ‘이게 뭐야 물소 X같이 생겼네’   3. 고든 램지(워리어)님이 고함 스킬을 시전하셨습니다. (쿨타임 5분)   4. ‘빵 대가리’라는 별명을 손수 …

Read More »

고든 램지가 말하는 ‘성공적인 레스토랑을 위한 5가지 TIP’

식당은 창업 후 5년이면 80% 이상이 폐업한다. 지난해 10월 국회 제출 자료에 나온 내용이다. 정확하게 말하면 음식점은 창업 후 1년이면 10곳 중 4곳이 문을 닫고, 2년 뒤엔 절반이, 5년 후엔 8곳이 망해 82.3%의 폐업률을 보인다고 한다. 수많은 사람이 식당 창업을 …

Read More »