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책 <레스토랑에서> 핵심내용 훔쳐보기

Editor’s Note : 독일 출신의 문화사회학자인 크리스토프 리바트의 신간 <레스토랑에서>. 레스토랑이라는 현대적 공간이 빚어내는 다층적 풍경을 조망한다. 리바트는 오늘날 우리가 열광하는 미식의 문화가 싹 트고 꽃을 피운 과정을 조목조목 보여 준다. 자세히 보기 : http://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=12195321 10쪽> 프랑스 혁명 이후 전국의 국민 의회 …

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