Tag Archives: 청담동

외식 사업가 3인이 말하는 창업의 핵심 “자기 확신과 검증 그리고 개성”

우리 외식 시장은 이미 과포화 상태다. 이웃 점포 간의 경쟁뿐만 아니라 모바일 세계에서도 경쟁해야 한다. 실로 무한 경쟁이라는 말이 실감이 된다. 규제를 통해 무분별한 시장 진입을 막아야 한다는 목소리가 커지는 이유다. 이런 억척스러운 경쟁 속에서도 소비자의 신뢰를 얻으며 꿋꿋하게 살아남은 …

Read More »

[ALLURE] 셰프의 서울 생활

다른 나라의 음식이 먹고 싶을 때마다 제트기를 띄울 수는 없는 일. 그래서 이 커다랗고 복잡한 지구에서 우린 운명처럼 만나게 되었다. 자신의 재능을 뽐내고 맛으로 소통하는 장안의 외국인 셰프들. 그들로 인해 이 도시는 좀 더 풍성해졌다. 그들이 이 도시에 남은 이유는 …

Read More »