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식당 직원 이직률을 낮추는 5가지 방법

Editor’s Note : 2014년 기준 전국에는 60만 개 이상의 식당이 있는 것으로 조사됐다. 이중 서울에만 11만 개가 몰려있다고 한다. 인구대비 미국의 7배 수준이라고 하니 얼마나 경쟁이 심한지 짐작할 수 있다. 꿈을 담아 차린 식당이 망하지 않고 오랫동안 살아남기 위해서는 다양한 …

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