Tag Archives: 이욱정

[한겨례esc]인문학적 짠돌이 스타 셰프의 한턱

[esc] 누들로드 이욱정 PD의 ‘르 코르동 블뢰’ 생존기 영국왕실 훈장까지 받은 켄 홈…중요한 건 잔재주 아닌 사고력 켄 홈이 저녁 초대를 한 곳은 런던에서 최고급 호텔로 꼽히는 도체스터 호텔의 중식당 탕(Tang)이었다. 광둥식 요리로 유명한 레스토랑으로 베컴, 엘턴 존 등 유명 …

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빵과 국수에서 숨은 욕망을 읽어 내죠 – 누들로드 이욱정 PD 인터뷰

‘먹방’이 대세다. 먹방은 ‘음식 먹는 방송’을 말하는 신조어다. 무언가를 먹으면서 신나게 떠드는 프로그램이다. 스튜디오를 식당 분위기로 꾸며 놓고 연예인들이 나와 음식 솜씨를 자랑하며 수다를 떨기도 하고 시골집에 내려가 할머니 밥상을 받아 놓고 옛 추억을 떠올리며 감탄사를 연발하기도 한다. 나오는 음식은 …

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