Tag Archives: 스파게티

“이탈리아 요리상식” 당신이 알아야 할 파스타 36종

파스타Pasta는 밀가루와 달걀을 이용해서 만드는 이탈리아 전통 요리이다. 피자와 함께 가장 잘 알려진 이탈리아 면 요리로서 이제는 전 세계인의 인기를 얻고 있다. 모양과 조리법에 따라 350여 가지가 넘는 다양한 종류가 있는 파스타. 파스타의 기원은 아직까지 여러 이설이 남아있다. 그리스 신화에 …

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‘tv조선 서울고메2015’ 한국을 찾은 월드 클래스 셰프6인, 한자리에 모이다

지난 21일 서울 현대백화점 무역센터점에서 tv조선 서울고메2015 ‘마스터클래스’ 행사가 있었다. 행사는 6명의 세계적인 요리사들의 요리 시연과 강연으로 이뤄졌으며, 각 섹션 1시간씩 오전•오후로 나누어 진행했다. 이중 셰프뉴스는 오전에 강연을 진행했던 2명의 셰프 마시모 보투라와 조르디 로카의 섹션을 소개한다. “마씨모 보뚜라!” 스키니 …

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