Tag Archives: 레스토랑 투자

레스토랑 사업계획서 작성에 필요한 13가지 요점

사업계획서는 당신의 레스토랑이 어떻게 발전해 나갈 것인지를 보여줄 수 있는 일종의 로드맵이다. 레스토랑을 열기 전, 사업계획서를 작성하는 것 자체로도 큰 의미가 있는데, 잘 만들어진 플랜으로 당신이 정한 콘셉트가 우수하다는 것을 증명할 수 있기 때문이다. 또한 사업계획서를 통해 ‘이 레스토랑이 필요한 이유’가 무엇인지 설명할 …

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“언제부턴가 매출이 오르지 않고 있다면?” 식당에서 당장 바꿔야 할 5가지 사항

음식점을 오래 하다 보면 매너리즘(타성)에 빠져 팔리면 팔리나 보다, 안 팔리면 안 팔리나 보다 식의 운영을 하게 된다. 그렇게 ‘익숙함’에 빠지는 순간 헤어 나오기 힘들다. 타성에 젖지 않기 위해서는 계속 매장 점검과 관심이 필요하다. 이번에 소개할 내용은 적은 비용으로 이익을 …

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