News(Son)

12월, 2014

  • 15 12월

    [2014 슬로푸드 위크] 좋은 음식은 좋은 농부에게서 나온다.

    2014 슬로푸드 위크가 12월 12일부터 14일까지 양재동 aT센터에서 열렸다. 국제슬로푸드한국협회는 2014년을 보내며 평소 만나기 어려운 슬로푸드를 한자리에 모아 나눔바자를 개최했다. 이번 행사에는 120개의 부스에 1차 생산자들이 참여했고 총5,000여명의 관람객이 찾아와 성공리에 마쳤다. ‘좋은 음식을 만나려면 좋은 농부를 만나라’라는 명언이 있다. …

  • 2 12월

    [Slow Food Week 2014 안내] 음식문화에서 각 지역의 음식은 얼마나 중요한가?

    다가오는 12일~14일, 3일간 양재 aT센터에서는 1차 생산자를 직접 만날 수 있는 만남의 장이 펼쳐진다. 2014슬로푸드위크 ‘맛이 있는 장’은 국제슬로푸드한국협회에서 개최하는 제 1회 행사이며 요리사의 적극적인 참여를 기다리고 있다. 음식이란 것이 생산자, 요리사, 소비자 이 삼박자가 모두 갖춰져야 완성될 수 있는 …

  • 1 12월

    셰프 왓슨(Chef Watson) 프로젝트 베타테스트 시작 : 지구 최강의 인공지능 컴퓨터가 주방에 들어서다

    <사진 – 제퍼디 쇼에 출연한 왓슨> 2011년 2월 14일, 슈퍼 컴퓨터 왓슨(Watson)이 미국의 유명 퀴즈쇼 제퍼디(Jeopardy)에 출현했다. 제퍼디쇼의 이전 우승 챔피언이었던 켄 제닝스(74연승으로 역대 최고 금액의 250만 달러를 상금으로 땄다.)와 또 다른 챔피언 브래드 루터가 초대되었다. 이 특별 경기는 3일간 …

11월, 2014

  • 17 11월

    스와니예(SOIGNÉ) 에피소드 5 ‘SOIGNÉ ALL STARS’ 공개

    대한민국 미식계를 이끌어 나가고 있는 파인다이닝 식당 중 하나인 스와니예(SOIGNÉ)에서 연말을 맞아 에피소드 5를 선보인다. 스외니예는 2014년 한 해 동안 ‘서울의 겨울’, ‘땅, 그리고 초록’, ‘평범한 한끼’, ‘시네마천국’이라는 총 4개의 에피소드를 선보였다. 에피소드 5는 ‘SOIGNÉ ALL STARS’라는 제목으로 지난 에피소드 …

10월, 2014

  • 29 10월

    3회 맞는 전북의 미식축제 – 2013 전북고메 10월 31일(금)부터 이틀간 개최

    정상급 셰프 10명 초청, 전북 식재료 재해석한 조리시연 커리어 체인지 스토리 통해 용기와 희망의 메시지 전달 다가오는 10월 31일(금)~11월 1일(토) 양일에 걸쳐 2014 전북고메(Jeonbuk Gourmet)가 개최된다. 전북고메는 국제한식조리학교가 2012년도부터 매년 개최하고 있으며 ‘미식(美食) 다양화 및 식문화 발전’을 위해 전라북도가 후원하는 …

  • 15 10월

    [강연 안내] 과학으로 풀어보는 ‘맛’있는 세계

    지금은 가히 ‘맛’의 시대다. 모두들 ‘맛있는 맛’만을 찾는다. 그런데 정작 “맛있는 맛이 뭐냐”고 물으면 답이 없다. ‘맛있는 맛’을 명확하게 규정하기는 어렵다는 말만 한다. 맛이라고 말하는 맛, 도대체 맛이란 무엇일까? 이에 대한 답을 과학적으로 풀어주는 특별강좌가 서울 강남구 논현동에 위치한 ‘김준철와인스쿨’에서 …

8월, 2014

  • 20 8월

    [공지]잦은 트래픽 초과로 웹사이트 방문이 불편해진 것을 사과드립니다.

    8월까지는 베타로 운영하려 했으나, 예상보다 많은 방문으로 인해 트래픽이 오버하는 일이 최근 자주 발생하고 있습니다. 진심으로 사과드리며 속히 더욱 넉넉한 서버환경으로 이전해 불편함 없이 사용할 수 있도록 조치하겠습니다. 감사합니다.

  • 11 8월

    [공개채용]ChefNews의 힘찬 출발을 함께 할 사람을 구합니다.

    “셰프에 관한 모든 이야기” 라는 모토를 가진 셰프뉴스가 새출발을 앞두고 함께할 직원을 모집하고 있습니다. 셰프뉴스는 인터넷, 모바일 환경의 변화로 기존 미디어의 형태에 변화가 일어나고 있음에, 요식업계에 종사하고 있는 사람들을 위한 산업미디어를 지향하고 있습니다. 지원시 문의사항이 있다면 아래 연락창구로 편히 문의 …