박 혜원

박 혜원
호주 꼬르동블루 파티쉐 과정 수료 후 지금은 미국에서 인턴십을 하고 있습니다. 요리는 전문지식 연구와 트렌드 파악이 절실한 분야라고 생각합니다. 저도 언젠가는 멋진 파티쉐가 될 수 있기를 바랍니다.

셰프가 다른 식당에 갔을 때 먼저 확인하는 것 9가지

tl-horizontal_main

영화감독들은 영화를 볼 때 일반인과 다른 관점으로 영화를 볼 것이다. 영화 감독은 순수한 관객이 아니기 때문이다. 아마도 촬영 기법은 어떤지, 편집 의도가 무엇인지를 파악하는 게 직업상 더욱 중요하기 때문이다.  트랜스포머들이 주인공을 죽이려고 할 때마저 그들은 내용보다는 특수효과에 집중할 것이다. 셰프들 …

Read More »