오 나은

오 나은
캐나다 벤쿠버에서 요리공부하고 있는 오니은이라고 합니다. 요리에 관한 글과 기사를 읽는 것을 즐겨 합니다.

짧은 경력의 요리사가 주방에서 오래 살아남기 위해 알아야 할 21가지 조언

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라인 쿡으로 주방에서 살아가기란 결코 쉬운 일이 아니다. 온종일 밀려드는 주문서와 손이 보이지 않을 정도로 빠르게 만들어야 하는 요리가 한 무더기이기 때문이다. 폴 설굴Paul Sorgule은 은 셰프이자 교육자다. 그는 자신의 블로그  Harvest America Ventures를 운영하면서 수많은 조언을 남겼다. 주방에서 살아가면서 …

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