이 재호

이 재호
남의 꿈이었던 교사가 되기 위해 사범대학을 졸업했으나, 요리에 대한 열정을 감출 수 없어 이제 막 요리를 시작한 초보입니다. 아직은 칼도 잘 못 다루고, 팬을 돌리면 재료들이 자꾸만 뛰쳐나가려 하지만 맛으로 감동을 주는 그 날까지 노력하고자 합니다.

연휴기간 구인 스트레스에서 벗어날 수 있는 방법

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중국판 블랙프라이데이인 광군제가 얼마 전 지났다. 하루에만 10조 원이 넘는 주문량이 쏟아졌고, 택배업체들은 창고에 쌓인 물건을 배송하기 위해 고속철 배송도 마다치 않았다. 덩달아 택배기사들의 몸값이 뛰었다. 택배업체는 두 배 이상 급여를 준다고 해도 하겠다는 사람이 없어 발을 동동 굴렀다고 한다. …

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미국 외식 산업을 바꾼 10인의 프렌치 요리사

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7월 14일은 프랑스혁명 기념일이다. 대중에게 레스토랑이라는 식당이 전파되기 시작한 것도 혁명 이후이니 프랑스 혁명 기념일이 다가올 때마다 프랑스 미식 문화의 영향력을 되돌아보는 것도 의미가 있겠다. 특히 미국을 훨씬 더 맛있는 나라로 만들고 있는 10명의 현직 프랑스 요리사들을 기림으로써 프랑스를 좋아하는 …

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