이 재호

이 재호
남의 꿈이었던 교사가 되기 위해 사범대학을 졸업했으나, 요리에 대한 열정을 감출 수 없어 이제 막 요리를 시작한 초보입니다. 아직은 칼도 잘 못 다루고, 팬을 돌리면 재료들이 자꾸만 뛰쳐나가려 하지만 맛으로 감동을 주는 그 날까지 노력하고자 합니다.

연휴기간 구인 스트레스에서 벗어날 수 있는 방법

중국판 블랙프라이데이인 광군제가 얼마 전 지났다. 하루에만 10조 원이 넘는 주문량이 쏟아졌고, 택배업체들은 창고에 쌓인 물건을 배송하기 위해 고속철 배송도 마다치 않았다. 덩달아 택배기사들의 몸값이 뛰었다. 택배업체는 두 배 이상 급여를 준다고 해도 하겠다는 사람이 없어 발을 동동 굴렀다고 한다. …

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미국 외식 산업을 바꾼 10인의 프렌치 요리사

7월 14일은 프랑스혁명 기념일이다. 대중에게 레스토랑이라는 식당이 전파되기 시작한 것도 혁명 이후이니 프랑스 혁명 기념일이 다가올 때마다 프랑스 미식 문화의 영향력을 되돌아보는 것도 의미가 있겠다. 특히 미국을 훨씬 더 맛있는 나라로 만들고 있는 10명의 현직 프랑스 요리사들을 기림으로써 프랑스를 좋아하는 …

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