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학교 급식부터 다른 프랑스와 미국의 식문화

미식 종주국, 프랑스의 학교 급식은 역시 달랐다.

영화 감독 마이클 무어는 미국 사회의 단면을 적나라하게 보여주기로 유명하다. 그는 신작  ‘다음 침공은 어디?’라는 영화를 통해 미국보다 선진화된 나리의 공공 서비스를 소개했다. 영화는 총 아홉개 나라를 돌며 각 나라의 상황을 조명했는데, 이 중 프랑스의 급식 시스템이 미국의 급식 수준보다 훨씬 진보된 상황이라는 점을 영상에 담았다.

무어 감독은 영화에서 “프랑스는 식사 시간도 수업의 연장이므로, 공공 식사 예절을 가르치고, 건강한 음식을 즐기는 방법과 서로 대접하는 문화를 알려준다”고 말한다.

프랑스 급식 시스템을 소개하는 하이라이트 부분을 캡처 사진으로 확인해보자.

사진 출처: theqoo.net

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About Walter Park

Walter Park
호주에서 공부했고 현재 네덜란드에서 요리하고 있습니다. 한국인 요리사들을위해 셰프뉴스에 기고하고 있습니다.

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